TRS Madras Curry Powder/Curry doux en poudre (100 g)
TRS Madras Curry Powder / Curry doux en poudre (100 g) – Mélange d'épices doux et aromatique
TRS Madras Curry Powder / Curry doux en poudre (100 g) apporte les arômes raffinés de la cuisine indienne dans votre cuisine. Ce mélange d'épices doux et accessible offre une expérience gustative riche sans chaleur dominante.
- ✔ Saveur harmonieuse – Un mélange parfaitement équilibré aux arômes profonds et aux notes épicées subtiles.
- ✔ Utilisation polyvalente – Idéal pour les currys, les soupes de lentilles, les ragoûts et les marinades pour la volaille ou les légumes.
- ✔ Compact et frais – Le conditionnement de 100 g permet de conserver au mieux les arômes et trouve sa place dans tous les placards à épices.
Parfait pour les currys doux et les plats à base de riz
Ce mélange traditionnel de Madras donne à vos plats une couleur dorée et chaude et un parfum caractéristique. Ajoutez la poudre de curry pendant la cuisson de l'oignon et de l'ail pour que les saveurs se développent pleinement.
Avec la poudre de curry Madras doux TRS, vous pouvez facilement préparer un repas aromatique et savoureux qui plaira à toute la famille.
Ajoutez une touche fruitée unique à vos créations culinaires avec la poudre de mangue séchée (Amchur Powder) de TRS. Cette épice authentique, fabriquée à partir de mangues vertes non mûres séchées et finement moulues, est un ingrédient indispensable dans la cuisine du nord de l'Inde. Elle apporte une saveur acidulée intense sans ajouter d'humidité supplémentaire à vos plats.
Contrairement au citron frais, l'Amchur conserve sa fraîcheur caractéristique pendant la cuisson. Cela le rend idéal pour les currys mijotés et les plats de légumes secs. Son profil gustatif est intensément acidulé, légèrement âpre et doté d'une subtile douceur terreuse. Sa texture fine et sableuse se mélange facilement à d'autres épices. Avec un niveau de piquant de 0/5, ce produit n'est pas épicé, mais parfait pour équilibrer les sauces riches, les légumineuses et les snacks.
Conseils d'utilisation
- Exhausteur de goût : ajoutez-le à la fin de la cuisson aux plats à base de dal, de lentilles ou aux soupes pour préserver les notes fraîches.
- Marinades pour viande et poisson : aide à attendrir la viande et apporte une touche acidulée raffinée aux grillades.
- Finition street food : saupoudrez sur le chaat, les samosas ou autres snacks pour une touche acidulée caractéristique.
- Plats à base de légumes : mélangez-le à des pommes de terre ou du chou-fleur sautés pour plus de profondeur sans ajouter d'humidité.
- Substitut d'agrumes : utilisez environ ½ cuillère à café à la place d'une cuillère à soupe de jus de citron dans les préparations sèches.
Contenu
100 grammes
Ingrédients
100 % de mangue verte séchée et moulue (Amchur).
Informations sur les allergies
- Convient aux : végétaliens (ne contient aucun produit d'origine animale).
- Peut contenir des traces de : cacahuètes, noix, graines de sésame et céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1250 kJ / 300 kcal |
| Lipides | 1 g |
| - dont saturés | 0,2 g |
| Glucides | 70 |
| - dont sucres | 35 |
| Fibres | 6 |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0,01 g |
veelgestelde vragen
Wat is TRS Madras Curry Powder Mild 100g en hoe gebruik ik het?
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| Internal ID | IN107 |
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