TRS Poudre de curry Madras épicée/Poudre de curry épicée douce (100 g)
TRS Hot Madras Curry Powder (100 g) – Mélange de curry épicé authentique
La poudre de curry Madras épicée TRS (100 g) apporte les saveurs authentiques et relevées de la cuisine indienne directement à votre table. Ce mélange d'épices puissant est connu pour son piquant prononcé et son goût profond et aromatique.
- ✔ Mélange d'épices puissant – Un mélange piquant et aromatique pour une saveur intense et complexe.
- ✔ Utilisation polyvalente – Idéal pour les currys épicés, les ragoûts, les plats à base de riz et les marinades.
- ✔ Compact et frais – Le conditionnement de 100 g est parfait pour les petits ménages et préserve une fraîcheur optimale.
Pour un repas épicé parfait
Ce mélange de curry Madras contient notamment du curcuma et du piment en poudre, qui lui confèrent une couleur chaude et un piquant caractéristique. Faites revenir brièvement la poudre avec de l'oignon et de l'ail pour libérer au maximum les arômes.
Avec la poudre de curry Madras épicée TRS, vous pouvez facilement préparer un repas authentique et épicé avec une expérience gustative professionnelle.
TRS Hot Madras Curry Powder (100 g) – Mélange d'épices du sud de l'Inde
Découvrez les saveurs puissantes de la cuisine du sud de l'Inde avec la poudre de curry Madras épicée TRS (100 g). Ce mélange d'épices authentique est réputé pour son piquant prononcé et sa profondeur aromatique. Contrairement aux variantes de curry plus douces, le mélange « Hot » Madras offre un piquant audacieux, équilibré par des notes terreuses de cumin et des accents chauds de clou de girofle et de feuille de laurier. La couleur jaune doré du curcuma donne également à chaque plat un aspect riche et visuellement attrayant.
Le profil gustatif est robuste, épicé et piquant, avec un niveau de piquant de 4/5. La texture fine de la poudre se mélange facilement aux liquides, créant des sauces onctueuses et riches, sans morceaux grossiers. Le conditionnement de 100 g garantit une fraîcheur optimale et est idéal pour ceux qui préparent régulièrement des currys et des ragoûts authentiques.
Conseils d'utilisation
- Préparation de base : faites revenir brièvement le mélange de curry dans de l'huile chaude avec de l'oignon et du gingembre pour libérer au maximum les arômes.
- Sauces riches : combinez avec du lait de coco pour obtenir un curry crémeux ou avec de la purée de tomates pour une sauce plus intense.
- Marinades : mélangez-le avec du yaourt et du jus de citron pour obtenir une marinade puissante pour le poulet, l'agneau ou les poissons à chair ferme.
- Viande et végétarien : parfait pour les lentilles (dhal), les pois chiches, les légumes grillés ou comme assaisonnement épicé.
- Soupes et ragoûts : ajoutez une cuillère à café pour une profondeur chaude et épicée.
Contenu
100 grammes
Ingrédients
Coriandre, curcuma, fenugrec, sel, cumin, gingembre, ail, moutarde, poudre de chili, fenouil, feuille de laurier, clou de girofle.
Informations
- Contient : moutarde.
- Peut contenir des traces de : arachides, noix, graines de sésame et céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1400 kJ / 335 kcal |
| Lipides | 14 g |
| - dont saturés | 1,5 g |
| Glucides | 44 g |
| - dont sucres | 2 g |
| Fibres | 22 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 10 g |
veelgestelde vragen
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| Internal ID | IN109 |
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