TRS Graines de fenugrec (1 kg)
TRS Jeera Powder / Poudre de cumin (100 g) – Assaisonnement aromatique
La poudre de cumin TRS Jeera Powder (100 g) apporte une saveur chaude, terreuse et caractéristique à vos plats. Ces graines de cumin finement moulues sont une épice indispensable dans de nombreuses cuisines, notamment indienne, moyen-orientale et mexicaine.
- ✔ Profondeur aromatique – Apporte une saveur riche, pleine et légèrement noisettée.
- ✔ Utilisation polyvalente – Parfait pour les currys, les ragoûts, le chili, le houmous et les marinades.
- ✔ Compact et frais – Le conditionnement de 100 g permet de conserver au mieux son arôme puissant.
Indispensable dans les plats internationaux
La poudre de cumin TRS Jeera Powder est idéale pour assaisonner les ragoûts salés, les légumes grillés ou les marinades de viande. Ajoutez cette épice pendant la cuisson pour que les arômes se développent pleinement.
Cette poudre de cumin de haute qualité confère à vos plats une profondeur épicée reconnaissable et une expérience gustative authentique.
Découvrez la puissance authentique de la cuisine indienne avec les graines de fenugrec TRS (1 kg), également connues sous le nom de graines de methi. Ces graines de haute qualité sont un élément de base essentiel pour tous ceux qui recherchent les saveurs profondes et complexes de la gastronomie orientale. Le fenugrec est connu pour son arôme caractéristique qui rappelle le sirop d'érable, associé à une agréable note légèrement amère. Lorsque les graines sont cuites ou légèrement grillées, elles transforment la texture et l'odeur de vos plats pour leur donner une qualité digne d'un restaurant.
La texture des graines séchées est dure et ferme, ce qui les rend idéales pour une cuisson longue dans les currys ou pour être incorporées dans des cornichons maison. Avec un niveau de piquant de 0/5, elles n'offrent pas de piquant, mais une profondeur aromatique sans précédent qui rehausse les autres épices. Grâce à leur généreux conditionnement en vrac de 1 kilogramme, vous aurez toujours suffisamment de stock pour cuire des pains traditionnels ou composer vos propres mélanges de curry Madras. Ces graines sont également une excellente source de protéines végétales et de fibres, ce qui en fait un choix sain pour tout cuisinier conscient.
CONSEILS D'UTILISATION
- Affiner le goût : faites griller brièvement les graines dans une poêle sèche à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cela adoucit leur goût amer et fait ressortir un délicieux parfum de noisette.
- Curry et ragoûts : ajoutez une cuillère à café de graines de fenugrec à la base de vos currys ou plats à base de lentilles (dhal) pour leur donner une saveur authentique et savoureuse.
- Pâtisserie : broyez finement les graines et mélangez la poudre à la pâte à pain ou à naan pour obtenir une touche épicée unique.
- Pickles et chutneys : utilisez les graines entières dans des marinades au vinaigre ou à l'huile pour conserver les légumes ; les graines libèrent progressivement leur saveur et apportent un croquant agréable.
- Utilisation après trempage : faites tremper les graines dans de l'eau pendant une nuit pour les ramollir. Ajoutez-les ensuite à des salades ou utilisez l'eau de trempage comme base pour une tisane saine.
CONTENU OU POIDS
1 kilogramme
INGRÉDIENTS
100 % graines de fenugrec.
INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
- Contient : fenugrec.
- Peut contenir des traces de : arachides, noix, graines de sésame, céréales contenant du gluten, lait, céleri, soja, moutarde et sulfites.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
| Valeur nutritionnelle | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 323 kcal |
| Lipides | 6,4 g |
| - dont saturés | 1,5 g |
| Glucides | 58 |
| - dont sucres | 0 g |
| Fibres | 25 g |
| Protéines | 23 |
| Sel | 0,03 g |
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| Internal ID | IN76 |
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